今夜は、フライパンひとつで
チャチャっとパスタ
鍋に水200ml、しょうゆ大さじ2、味醂と胡麻油大さじ1ずつ、
二つに折ったパスタ80gを入れて煮立ったら
千切った椎茸1個分、しめじ100gを加えて
蓋をして、使用した麺の茹で時間＋5分間
弱火で煮込みました
麺をほぐしながら、仕上げに適量のサラダ菜と梅肉で
色味と風味のアクセントをトッピング。
混ぜ合わせて、刻み海苔を散らしたら完成です
きのことツナのしょうゆスパゲッティ
実食。
甘辛味にさわやかな風味のアクセントがプラスして、
お手軽ながらとても美味しいです
