昨日スーパーでサラダ油買ったら、
ストックがあった
しかも、その奥にさらにもう１つ
大分前に買ったであろう、
賞味期限が7月25日に切れるやつがあった
しまった～～
節約節約の日々なのに
ストックの賞味期限を切らすなんて
あってはならぬ 
私が「揚げ物でもするしかないな～」
とぼやいたら
娘が「ドーナツ食べたい」とな。
よし、作ろう、ドーナツ
で、クックパッド様々を検索して
「じゃがいもドーナツ」作りました
なんでじゃがいもドーナツか？？
近所のおじいちゃまにもらった
大量のじゃがいもがあるのです
と言うことで
じゃがいも6個程に
ホットケーキミックス300g
材料はこれだけ
ちょっと水気が少ないじゃがいもだったので
牛乳大さじ2を足しました
子ども達３人も一緒に形を作ってくれました
さつま揚げ？チキンナゲット？
みたいな形もありますが
じゃがいも入れるとモッチリ
揚げたてはサクっもちっです
ドーナツなんて初めて手作りした気が
しますが、超簡単でした
まだまだじゃがいも大量にあるから、
また作ろー
ホットケーキミックスも
もう普通に売ってますね。
品薄だったのが遠い昔のようです…
まだ「ふるさと納税」できてません
誰かやり方教えて欲しい…