手作りゆず茶

お庭で取れたと言う柚を
たくさーんいただいたので


蜂蜜漬けにしました


１日たてばしっとり漬かっていい感じになります

生姜もちょっといれて
少しお湯で割って、ゆず茶にしていただきます。

無農薬だし、ワックスもついてないし
実も果汁も皮もぜーんぶ使います。

スライスしているときに
やたらに出てくる種を見て
あぁ、これが本物。と思うおばあちゃんみたいな私でした(笑)

寒い冬の恒例になりつつある