Rondinella ロンディネッラさん
ツバメの巣って言う意味みたい
篠ノ井に去年冬にカフェがオープンしました
長野東急百貨店でそこの限定でバスクチーズケーキの販売がありました
カフェはまだ行けてないから、とりあえず一押しのバスクチーズケーキを食べよう
GAZTA ガスタという東京白金にある元祖バスクチーズケーキと言われるお店のケーキと同じ製法で作られてます
3種類の販売
中井待銘茶
GAZTA TARTA
チョコレート
塩、メープルシロップも売られてて味変を楽しめます
買ってなかったのに後悔
天龍村で作られている中井侍銘茶を使ったバスクチーズケーキ
ガスタと同じ製法で作られた限定商品
お茶の香りがよくガナッシュを加えまったり濃厚
クランブル、黒豆が入って個人的にこっちの方が好き
クリーミーな口溶けで濃厚
ずっしり重たい
カフェには長野産の素材を使ったクロワッサンサンドやパスタもあります
絶景カフェみたい
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