時々、長女、不思議ちゃんを発揮する。
金曜日、生徒の飲み残した(もちろん未開封です)牛乳を１０本ほど持って帰ってきてました。
これ、全部飲むの？と、聞いたら、「蘇を作ってみようと思う」
は？蘇ですか。それ、美味しいの？
「平安貴族が召し上がったという、古代のおやつよ」 と、娘。
で、作っていました。
牛乳を温めて、混ぜながら温めて、水分を飛ばす
一時間半ほどたつと
こんなになります。
それを、冷やして
出来上がり。
味付けは、蜂蜜のみ。
私と主人が一切れずつ、食べました。
う～ん、もう、食べなくて、いいかな。
濃縮されすぎて、ラクガンの固めのやつみたい。なかなか、ガッツリ固められていて、飲み込むのに時間がかかりました。
清少納言や紫式部も、召し上がったのでしょうか？
私は、牛乳、嫌いじゃないので、三本くらい飲んだほうが、まだ、いいかな・・・・。