久しぶりに、＋ｍスタジオのレッスンに行ってきました。
テーマは「大人の男のがっつり中華」という事で、献立は・・・
・黒酢酢豚
・キムチチャーハン
でした！
酢豚は、お肉が柔らかな酢豚の作りり方を教えて貰いました
最近、チルドの酢豚は手抜きでチルドのやつを炒めるだけ
ってのばっかりになってきていたので、一度ちゃんと作ってみようかな？
キムチ炒飯も、キムチの水気をなくしてパラパラに仕上げるコツを学びました。
どっちも美味しかった～
＋＋＋
レッスンは２人ひと組でやるんだけど、
この日は、参加者５名で誰か一人が１人作業って事になって
気楽さを選んで、１人作業に立候補しました（笑）
なかなか大変だったけど、お相手の方に気を使わずマイペースで出来たし
結構段取りや片付けもうまくいって結構楽しかったです。
洗い物が間に合わない時は他のテーブルの方が手伝って下さり感謝感謝
試食の時は他のテーブルの方とご一緒させて頂いたのですが
お茶とか飲みながら妙に話が弾んで４人で（お１人は急いで退室されたので）
食後３０分か１時間くらい喋ってたかも（笑）。
私は顔に出るのでやめたけど、みなさんはワインなど飲みながらまったり
（＋ｍスタジオはドリンク豊富で飲み放題なんです！）
みんな「はじめまして」の方だったけど、
料理教室で他の生徒さんとこんなに和めたのは初めてかも
（毎週決まってのお稽古と違い、ABCは常にご一緒する生徒さんが変わるので）
とっても楽しいひと時でした。
