先日デパ地下で、
美味しそうな黒毛和牛の小間切れが安くで売っていたので購入
何に使おうかな～と色々考えた挙句
「肉じゃが
」にしました～
本当は、キヌサヤ
かインゲン（さんどまめ？）
なんかの緑の物を入れたかったけど
冷蔵庫になかったので、刻みネギで代用（＝手抜き・苦笑）。
圧力鍋で作ったので、玉ねぎがほぼ消滅…
（1個も入れたのに…しかたなく最後にレンジでチンして半分だけ追加）
さらに、結構こまかめ＆霜降り状の小間切れだったので、
煮てる間にお肉もかなり存在感が薄れてしまいましたが、
味とジャガイモの煮え具合はかなりいい感じでした～
で、ジャガイモは完食！
残ったのは、とろけた玉ねぎ＆肉のくず…
でもいい出汁出てるのに、捨てるのもったいないな～
…という事で、
翌日（＝昨日）の夜は旦那さんは夜のお仕事で晩御飯がいらなかったので
卵を落として「肉じゃが丼」に
さすがに旦那さんがいる時には出せないけど、自分の分だとなんでもＯＫだし（苦笑）。
でも、残り物の割にはなかなか美味しかったわ～
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さて、なぜこんな時間に更新しているのかというと
旦那さん、ようやくさっき飲み会から帰ってきました・・・・・・
今お風呂に入ってます
可愛い嫁さんが（？）こんなに不安な思いでいる事にいいかげん気付いてくれーい
