・揚げだし豆腐
・パプリカのきんぴら
・ほうれん草とベーコンのサラダ
揚げだし豆腐、大好きです (水切りが面倒臭いけど
)
さいきん我が家の晩御飯は
豆腐
なす
きのこ
の出現率が異常に高い気がします
キュウリとトマトの出現率も高いけど
この日は珍しく「ほうれん草のサラダ」。
いつもは普通のほうれん草を買うので、
「湯がかないとアクがな~」という気持ちでなかなか生で使う事はないのですが
久しぶりに(てか、初めて?)サラダほうれん草を買ってみました
カリカリベーコンはいつもフライパンで油で焼いていたのですが、
メタボ予防で(しつこい…)キッチンペーパーに包んでレンジでチンしてみたら
かなりいい感じでカリカリに出来ました~
もっと早くやってればよかった~(苦笑)