安藤百福さんは 世界の食文化を変えた
インスタントラーメン発明王、日清食品の創業者です。
本年1月5日に96歳にて他界されましたが、その前日
1月4日には社員達と一緒にチキンラーメンにお餅を入れて
ラーメン雑煮を食べられたそうです。そして常々『消費者の
健康を損なうような商品は絶対に売らない』と毎日チキン
ラーメンを食べ、,私は生き証人これ以上の説得力
はないと食の安心、安全を第一に実践されてました。
世界中の食に携わっている人達がすべて安藤百福さんの
ような考えの持ち主であるならば心配しなくて良いのですが
ミートホープの社長は自社の肉を毎日食べていたでしょうか？
そして社員は食べていたでしょうか？大きな疑問です。
世界中で中国の食の安心、安全が問われています。
来年の北京オリンピックが心配です。各国の選手団は
中国の食べ物が一番の敵になると思われます。
因みに、
2006年1月～2007年6月の間に厚労省が食品衛生法違反
で取り締まった中国食品の違反回数は、
１、うなぎ ６６回 （抗菌剤ロイコマラカイトグリーン）
2、落花生 ピーナツ ５３回（アフラトキシン）
３、しようが 44回（残留農薬量が基準より多い）
４、きくらげ ３２回（殺虫剤クロルピリホス）
５、ウーロン茶 ２５回（農薬トリアゾホス）
６、はとむぎ １９回（アフラトキシン）
７、にんにく １７回（農薬ピリメタニル）
８、ねぎ ９、しいたけ １０、アサリ
本当に何を食べてよいのか恐ろしくなります。
皆さん国産の食物を食べましょう。
美味しい函南産の野菜、果物を食べましょう。
丹那牛乳もおいしさにこだわっています。
健康にも、環境にも良い地産地消を実践しましょう。
吉田ゆうこう