こんばんは。。おはようございますの時間なのかしら？？
わたくしは心身の限界を感じて41才で社会人を辞めました。母も、わたくしにもう働かなくてよいと言ってくれて。
母が経営してる駐車場などのお金をわたくしの生活費、治療代金に回してくれてるのです❕✨
お金の管理や運営能力に超長けた母、亡き父も土地を転売して成金に()
わたくしは父が成金になった時代に生まれた一人娘で。可愛さ余って憎さ百倍とばかりに父母からガチに育てられました。
が、いかんせんわたくしがハタチの時に自活を始めたせいか家事が。。。涙
今は特にお料理を学習なうなんです❕✨
さて、今夜はね冷凍していた鶏つくねとほうれん草でお味噌汁を。
おだしは昨日作っていたから楽チンでしたよ。みな、投げ入れるだけ()♪
そして左はね、またまたお茄子の揚げ浸しを練習かねて。再度トライ❕✨二回目ですよ。
お茄子の皮に切り込みを入れてお水にさらしフライパンにごま油を熱々に熱したら、水分を拭き取ったお茄子を皮から強火で焼きます。
強気で焼いてかまいません。そしてお茄子の回りを強火で焼いたらおだし、お醤油、みりん、日本酒、素焚糖(自然に近いお砂糖)を入れて煮含めて。濃いようでしたらおだしかお水を加えて。弱火から中火で。
めちゃめちゃ美味しいです❕✨お茄子を丸々一本ペロリんです。夏ですねえ、夏を実感いたします。♪.
右のは、おきゅうとさんですよ。博多名物なのでしょうか？おきゅうと大好きなんです。さっぱりと頂けちゃいますよ。
自炊もメニューに行き詰まるとコンビニフードに陥り読書したり、文章書きをノンストップでやっていたりします。
努力、とは思ってなくて。わたくしのはみんな「リハーサル」です❕✨研究です。
住む場所も仮住まいと思ってて。だから家具とかも購入しなくって。我が家とかいう感覚はないですねえ。。。
かりに家族が出来たらブログに出さないかも知れないですよね。スイッチが入ると止まらない自分なんで恋愛にしても仕事にしても、、
真面目なのではなくてより好みが激しいだけの精神的な潔癖症、なんだと思います。
今わたくしは53才なのですが、独身だし。これは、わたくしのより好みの激しさ、または運かと。
運、良い言葉ですね❕✨
わたくしを含めて皆さまも良い運に恵まれますようお祈り致します。
晩ごはんは大満足でしたよ。とっても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。感謝。
T w i t t e r
優子