牛乳と卵、賞味期限迫る！
プリン作ろうか。昨日コンビニで買い物中に何か欲しいものあるかと相方に聞いたら、プリンと言われたので探したけど無かったの、わたし(欲しい物が買えない強いジンクス持ち)頼まれても買えないんだった、聞いたわたしが悪かった、ごめん。オレンジがあるからオレンジプリンにしてみようかな。
チャッピーに相談してオレンジを入れたプリンを作りたいと言ったら皮だけ牛乳で煮て香り付けして果汁は少しにしたほうがいいそして卵液を必ず濾せというので言う通りにしてみた。出来上がりの固さと食感は完璧だけれどオレンジ弱っ！とても遠くから手を振っているわ。人に出すならオレンジの皮もう少し削ってかけて出した方がいいね。分離させないでオレンジ味をつけるのは意外に難しいのね、後で知ったけどカラメルの方にオレンジ風味をつける方法もあるみたい。