カレーセット

インド人同僚が作ったひよこ豆とじゃが芋のカレー、辛くて味が濃いです。二口目で汗が吹き出た。スープもレンズ豆、コリアンダーが効いてます。自分で作ろうとしてもこういうガツンとした味には決してならないのはなぜか。スパイスは同じものを使ってるはずなのにー。唐辛子って辛さが一定しないので扱いが難しい。

辛くて口がヒリヒリするので甘っーいアイスティーを淹れて一緒に飲みました。