鶏レバーと砂肝のリガトーニ

昨日今日とお休みでした、昨日は一日中すごい雷雨⚡️

イギリスらしからぬ、10月になってもそんなに寒くないし
温暖化ってほんとみたい。

外出が億劫だったので2日間同じメニューで過ごした。
先週作ったコンフィとリガトーニ、生パスタなので
２分で茹で上がるわ、レバーとの相性バツグンだわ、
残りもの料理バンザイ！

ここにトリュフとかのっけたら、一皿£30くらい取れるかなー
なんてつい考えちゃったよ。