天然鮎

天然物の鮎を頂きました

今日捕ったばかりなので、スーパーで売っている養殖鮎と違って、肌がピーン

天然鮎なので、塩もちょっとこだわって、笹川流れの藻塩を使用～

焼き立て、熱々～ウマイです