埼玉県から帰省中の友達リクエストで
農家レストランへお昼ごはんを食べに
行ってきました
リクエストはあったものの、お店の
指定はなかったので、私が以前、新潟の
タウン誌で気になっていたお店
新潟県村上市大毎にある農家レストラン
「こころまい」さんをセレクト
新潟市から高速の日本海東北自動車道
を走り約1時間半。
終点の朝日まほろばICを降りて、更に
山形県鶴岡市方面へ。
名水で有名な「吉祥清水」がある
大毎集落内にある築150年の古民家
が目的のレストランです。
自家製の野菜中心のメニュー。
糸瓜のイタリアンソース和え
山菜ミズの酒粕和え
冬瓜の煮物
じゃがいもの甘煮
野菜の煮物
野菜のテンプラ
自家製玉子の茶碗蒸し
山葡萄のジュース
胡瓜、大葉、茗荷の冷汁
鬼胡桃の焼おにぎり＆漬物2種＆煮豆
お米も自家製米、お店の名前にもなって
いる「こころまい」と言う品種だそうで
今回は、焼おにぎりで頂きましたが
白米で食べる事も出来ます。
デザートは、茄子とトマトのｼﾛｯﾌﾟ煮
冷たく冷やしてあり、さっぱりと
した甘さで、しっかりと野菜の味
がします。
栃餅
どれも野菜の美味しさを生かした
料理で、大変美味しく頂きました
○農家レストランこころまい
住所： 村上市大毎504
電話： 0254-75-2034
営業： 土・日・月のみ 11:00～15:00
休み： 火～金曜日
料理は１日限定20食なので、事前に
予約を入れておいた方が安心です
