先ずベルモットを頂きました。

ハーブのお酒でロックで、

地鶏 スカモルツア ファゴッティーニ

鮪 とんぶり

山のパテ 自家製洋梨モスタルダ カンノーリ

 

手でいただくそうです🖐️

 

 

 

 

信州サーモン じゃがいも 発酵トマト テリーヌ

 

秋トリュフ ポルチーニ茸 牛頬肉 ラザニア

 

 

マナガツオ 柑橘 香草 花山椒

 

モンテビアンコ(イタリア式モンブラン)

 

小菓子にはマカロンが、コーヒーはエスプレッソをダブルで😋いただきましたよ♪( ´θ`)