2/17（火）夕飯
肉野菜炒め
キャベツが少ししかなかったので、人参多めです。
フライパンの中で肉は下味を漬け込みます。
醤油 小さじ2
料理酒 大さじ1
にんにくチューブ 1cm
しょうがチューブ 1cm
塩コショウ 少々
人参は、レンチンしておきます。
あとは、肉、人参、キャベツと順に入れて焼くだけ！
ちょっと味が薄かったので醤油を足しました。
息子がうまうま食べてくれました(*^^*)
やはり、肉は進みがいいです。
オクラのおかか和え
オクラをゆでただけ。
にんべんのかつおぶしと、ヤマサの昆布ポン酢をかけて食べました。
なめたけおろし
大根おろしになめたけをかけただけのシンプルな料理です。
美味しかったから、明日も食べようかな。
具だくさん野菜スープ
業務スーパーで買った冷凍しいたけ、イオンで買った冷凍ほうれん草、にんじん、ねぎを使いました。
だしは、おでんについてくるおだしを使いました。
夫がおでんについているおだしが好きではないのです。
もったいないから、私はのすみっコに置いて時々使っています。
夫はにんべんやヤマキの白だしが好きです！
