今日はずっとポタージュを作っていました![]()
なぜなら新しいブラウンのブレンダーが
届いたからです![]()
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ほうれん草のポタージュ
すごく綺麗な色にできました![]()
(オリーブオイルで玉ねぎ1個、じゃがいも2個のスライスがしんなりするまで炒めて、水500mlとコンソメ小1を入れ、茹でたほうれん草1束を切って入れる。ブレンダー後牛乳200mlを入れ弱火で20分。塩胡椒で味を整える)
かぼちゃとにんじんのポタージュ
(かぼちゃ、人参、玉ねぎ、バター、
コンソメ、牛乳)
かぼちゃの皮を入れると綺麗な黄色が出ない
ので、別で皮のサラダを作りました。
(かぼちゃの皮、クルミ、ゆで卵、マヨネーズ)
この他にもブロッコリーのポタージュも作り
ました。(写真忘れた
)
たくさん作ったので、冷凍用のジップロックに
入れて冷凍庫へ。
食べる時は冷蔵庫で解凍してからチンして
いただきます![]()
今週末に実家に帰る予定なので、両親に
お土産でポタージュを持っていきたいと
思います![]()

