お豆腐

前住んでた勝どきは、お豆腐売りとか餃子とか、至って庶民的な土地だった…(^_^)
今は計画的に作られたとこなので、基本の食材調達はスーパーです(^-^)
ほぼ毎日、お豆腐を食べてるのですが買ったその日に冷や奴や味噌汁にして食べきるのは幸せぜいたくだと思います。
だしの素から、にぼしとかつおだしに変えたら味噌汁もうまい
フランス菓子の巨匠、弓田先生に感謝(^-^)
体調よくなってきたし、余計なお菓子食べなくなった