「人とつながる、世界がひろがる。お酒ではじまる食のペアリングパーティー」
二子玉川ライズで開催されたイベントに参加しました。
二子玉川発のクラフトビール作りの市原尚子さん
フードコーディネーターのみなくちなほこさん
木内酒造の中村幸代さん
が詳しく解説してくださいました。
FUTAKO BEER 5種類飲み比べ＆おつまみ
★フタコエール×ローストポーク
★フタコエール026×クリームポテサラ
★ハナミズキホワイト×クリームチーズナッツ
★宇奈根ペールラガー×エビマヨゆず風味
★ネストセゾンドジャポン×バルサミコチキン
日本酒２種類飲み比べ＆おつまみ
★夏初月×ほうれん草の出汁漬け・しらす乗せ
★山鹿原酒×日本酒ベイクドチーズケーキ
ビールはそれぞれの味が全然異なっていて、普段ビールが苦手な私はホワイトビールが
一番美味しく感じました。
お酒とペアリングってとっても大事なんですねー
どのレシピもとっても美味しかったけど、最後にいただいたチーズケーキは絶品でした。
楽しく、美味しい時間をどうもありがとうございました。