りんごのバターケーキレシピ
※お気に入りblogのシドニーに住むママさんより参考にさせて頂いてます (一部アレンジ)
*材料*
･バター 90㌘
･砂糖 90㌘
･卵 90㌘(Mサイズ一個分くらい)
･小麦粉 90㌘
･りんご 一個
･ラムエッセンス 適量
･バニラエッセンス 適量
･仕上げの粉糖
①バターを白っぽくもったりするまで撹拌。
②そこへ、砂糖を投入。続いてよく混ぜる。
③続いて、卵を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。
④ラムエッセンス、バニラエッセンスを好みで入れる。
⑤ふるった小麦粉を数回に分けて入れ、ゴムベラ等に持ち替え、サックリ混ぜる。
⑥型に生地を流し入れ、上に薄くスライスした皮付きりんごを並べる。
⑦180度に温めたオーブンで30分程度焼く。
出来上がり♪
焼く前はこんな感じ
しっかりした甘さでバターの風味が芳醇。私の大好きな味だぁ
簡単だからまた作ろー
かなりオススメです!