歳を重ねるごとに、ほんの少しお酒の味がわかるようになり、昔はカルーアミルクとかカシオレしかオーダーしなかった私が、いつしか日本酒を好むようになりました。
酒の奥深さを知ってもっと追求したくなったという人、きっと私だけじゃないはず。
日本酒といえば新潟、秋田、福井、山口などが有名ですが、実は東京都にも有名な日本酒の銘柄があるってご存知でしたか？
それがこちらの「多満自慢（たまじまん）」です。
東京都福生市にある都内随一の酒蔵 石川酒造は、文久3年（1863年）に創業し、明治13年にこの福生の地に酒蔵が誕生して以来、約130年の歴史を誇ります。
国の登録有形文化財に指定された建造物を6棟有する歴史ある酒蔵です。
「麦酒釜の館」と書かれた大きな釜では「多摩の恵」というビールも作られるそう。
