Positive Star Yogaインストラクター兼広報の渡辺です。
昨年11月から進行中の、
韓国料理店水刺斎（スランジェ）×PSY
コラボメニュー開発プロジェクトも、
いよいよ終盤に差し掛かってきました。
前回の会議では、インストラクター６人がそれぞれ考案したメニューを
全て試食させていただきました。
それらの改善点を修正し、拡充点を集結させて、
１つのメニューが私達の前に再び登場しました。
会議は16時からだったのですが、みんなこの１品のために、
朝昼食抜いて空腹で臨みました。
もうお腹ペコペコーー
ドキドキの瞬間♡
いただきまーーーーす♡
・サラダボウル
・おかず６種
・味噌チゲ
・ダッカルビ
・十七穀米（新宿高島屋17周年記念にちなんで。）
スランジェこだわりの薬膳野菜を10種類近く、お花も添えて、
さらに彩り鮮やかに。
見た目にも可愛くて美味しくて、女心をつかみます。
レモンベースのドレッシングをかけてサラダ感覚で食べても良し、
大きな葉におかずやダッカルビをサムして（包んで）食べても良し。
スランジェオリジナルのおかずは日替わりで。
おかずやカルビは十七穀米に混ぜてビビンパ風に食べても楽しい。
前回のスンドゥブチゲが少し濃すぎたので、
代わりに味噌チゲにアレンジしてマイルドになりました。
〆のデザートは、砂糖不使用の天然イチゴファチェ。
「ファチェ（花菜）」とは、韓国では食後の口直しに食べるスイーツのことで、
小さな花を散らしたり、リンゴや梨などを花形に切って浮かべたりする、
フルーツパンチのようなものだそう。
ここではアイスクリームに苺のソースをかけてさっぱりと。
サラダボウルの考案者は、PSY一韓国通の真澄先生！
キャピキャピ♡
題して、
「PSYビューティーサラダボウルセット（仮）」
サラダボウルからタッカルビ、チゲ、デザートまでついて、
なんと1980円（予定）！！！
６人中６人が完食！
種類豊富なので女性はもちろん、ボリューム満点なので男性にも
喜んでもらえること間違いナシ。
はっきり言って自信作です。
スランジェ新宿高島屋店にて２月より発売予定！
私達の渾身の力作をぜひ一度お試し下さい！！！
水刺斎×PSYコラボメニュー開発レポートはコチラ
水刺斎
PSY