夏野菜収穫の季節がやってきました。
今年も、埼玉県越谷市にある、
ファームマエストロ のファミリー農園では、
トマト、ナス、コマツナ、ホウレンソウなどたくさんの野菜が育っています。
日本で最初の農業資格である、
「ファームマエストロ協会」では、
野菜を作る実体験を通じて、
農業や自然、広くは食などについても基礎から学ぶことができます。
又、近年では親子で参加できる、
「キッズ・ファームマエストロコース」も開催中★
私もジュニアファームマエストロ第一期生として、
子供たちと一緒に農業体験してきました。
生まれて初めて、ショベルカーに乗りました(笑)
収穫した野菜を使って、
石釜で作る手作りピザは最高に美味しい！！
子供たちにとって苦手な野菜も、
自分の手で苗を植えて、育てて、収穫して・・・
その過程を経験するだけで、
野菜への愛情が生まれ、野菜嫌いも克服できるんだとか。
素敵な試み。
そんなファームマエストロ協会理事長の鈴木あさみ先生 が、
「プランターでおうち畑」という本を出版されました！
私達ファームマエストロについても掲載されています。
わざわざ畑に行かなくても、お庭がなくても大丈夫。
ベランダ菜園ビギナーのための野菜づくり本です。
今年から、“おうち畑”ライフをはじめてみましょ。