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２月28日 ビスケットの日。
幕末、長崎で外国人向けにビスケットが焼かれていた。
水戸藩士で蘭医の柴田方庵氏が、長崎でビスケットの作り方をオランダ人より学び、1855年2月28日に、水戸藩士の萩信之助氏にビスケットの製法を書き記して送った。
またビスケットは２度焼きで日持ちするようになっていることから、28で２（２度）８（焼く）でビスケットの日。
（ビスはラテン語で２度、コウトゥスはラテン語で焼かれたもの）
🍪 🍪 🍪 🍪 🍪 🍪
ビスケット食べましょう。
Blues Brothers "Rubber Biscuit"
1956年にThe Chipsがレコーディングした曲を、1978年にBlues Brothersがカバーしてリリース。
Blues Brothers...ジョン·ベルーシ、ダン·エイクロイドの２人のコメディアンが中心となって結成された。
メンバーチェンジしながら頑張ってます。
♪Bow bow bow......
ウィッシュサンドイッチって
聞いたことある？
２切れのパンがあって
肉があればいいなっていう
サンドイッチのことさ
Bow bow bow.....Ummmm....
この前リコシェビスケットを
食べたよ
リコシェビスケットは
壁からはね返って
口に入るビスケット
はね返らないと
お腹が空いてしまうのさ
Bow bow bow....Ummmm....
冷たい水サンドウィッチと
日曜日に合うパンを食べたよ
Bow bow bow.....
Hee hee hee......
無料で何がほしいの？
リコシェビスケット？
Bow bow bow......
２切れのパンのみで、何をはさんで食べたいのか？この曲を聴いてる人々に想像させる。
冷たい水サンドウィッチはスイカのことらしい？🍉 🍉 🍉
"Rubber Biscuit"＝リコシェビスケット...この曲を聴いている人々に、壁からはね返ったビスケットが口に入る様子を想像させる。
Rubber Biscuit＝リコシェビスケットには深い意味がある。
今あるもので満足しよう。
ないものねだりはやめよう。
この教えをユニークに表現しているのね。
Rubber Biscuitがあれば、楽しく想像して満足できる的な。
"Rubber Biscuite"で、自分自身、本日のことで反省することがありました。無料でほしかったわけじゃないけれど、自分自身の嫌な部分を見てしまったようで自己嫌悪。反省。
私の場合はサンドウィッチ、ビスケット、🍉じゃないの。チョコレートとおかき.....自己嫌悪.....
この経験をちゃんといかすわ。
もうこんなことしない！と肝に銘じます。
🍪 🍪 🍪 🍪 🍪 🍪
ところで、ビスケットもクッキーも元は同じもの。
アメリカでは全てクッキーと呼び、ビスケットはクイックブレッドというスコーンみたいなパンを指すそうです。
イギリスでは全てビスケットと呼ぶ。
日本では、糖分、脂肪分の合計が40％以上を占めるもので、見た目が手作り風、乳製品や蜂蜜などを使っていて特徴のあるものはクッキー、それ以外はビスケットになるそうで、なんだかややこしくてどうでもよくなる。
あとサブレね。
ショートニングやバターを多く使ってベーキングは使わない。サクサクした歯ごたえが特徴でフランス生まれ。
サブレ...フランス語で砂の意。
さらにさらにややこしくなる。
ビスケット！クッキー！サブレ！の区分について、そんなにこだわる人いるのかな？
