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１月22日 カレーの日。
1982年に、学校給食週間前に子供たちに人気のカレーをメニューにと社団法人全国学校栄養士協議会が
全国の学校に呼びかけた。
戦前に学校給食はあったが、戦時中は中断。
戦後の食糧難から子供たちの栄養状態悪化の心配があった。
昭和21年にアメリカのLARA（アジア救済公認団）から物資寄贈があり、学校給食が再開。
昭和22年１月に学校給食物資の贈呈式が行われ、１月24日から30日が学校給食週間となった。
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カレーだよ！
チップチューンで海外でも活躍、日本の音楽ユニットYMCK "カレーだよ"
みんな大好きカレーはインド生まれ。
そのカレーがイギリスで改良されてイギリスから日本に。
そしてさらに日本で改良されて、今のカレーに。
インド生まれなのに日本独自のものとなった不思議なカレー。
♪にんじん じゃがいも
たまねぎ そして鶏肉...
にんじん...お店で食べるカレーにはにんじん....入ってないよね?!
それともにんじんとけるくらい煮込んでるの？
🥕🥕🥕🥕🥕
でもにんじんなくてもおいしいよ！カレー！
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♪さあパパもママも僕も君も彼も
みんな驚くほどにすごく
おいしいよ
おお 空も海も月も星も
どれもこれも全て
吹き飛ぶほどのおいしさだ
さあ、カレーつくって食べよ！
♪にんじんじゃがいもたまねぎ
そして鶏肉
きざんで炒めて水入れ.....
....ちょっと待って！
....家族人数が少ないとカレーはあまってしまうから冷凍に。
冷凍する時にじゃがいもが入ってるとじゃがいもの食感、風味が損なわれるの。
だからじゃがいもは別ゆでして、その都度入れようね。
カレーがあまらないなら、どん！とじゃがいも入れよう！
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そして、水じゃなくて無塩の野菜ジュース使って煮込むとコク、風味が増すよ。
♪煮えたら最後にカレールーで
カレーに変身だ！
カレーだよ！
インド生まれで日本でできあがったカレーは洋風なのか和風なのか、ご飯にもパンにもうどんにもパスタにも合う。シーフードや豆、にんじん以外の根菜、きのこ...様々な具材でできるカレー。
みんな好きな不思議な万能なカレー。
さあ、カレーだよ！
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