こんばんは
一昨日の明け方に色々あって、やっと疲れが取れてきたかなぁというところです

昨日、近所の方から竹の子をいただきました

先日もいただいていて、去年も何度かいただきましたが毎回茹でこぼしたものをいただいていたので、今回初めて収穫直後にヌカと一緒にいただきました

「やってみて!」と言われたので、「頑張ります
」とは答えたものの、そんな気力がなかった昨日
」とは答えたものの、そんな気力がなかった昨日
今日スマホで茹で方検索してみたら、収穫したらなるべく早く茹でないとアクが強くなってくるという一文を読み、えー
と思いましたが、どう考えても昨日は動けなかったので(午後は強烈な眠気で昼寝
まだ咳が出る子供達を病院へ連れて行ったので)、今日外出から帰って来てから茹でましたが、自然に冷めるまで待たないといけないようで、今晩のおかずにはなりませんでした
と思いましたが、どう考えても昨日は動けなかったので(午後は強烈な眠気で昼寝
まだ咳が出る子供達を病院へ連れて行ったので)、今日外出から帰って来てから茹でましたが、自然に冷めるまで待たないといけないようで、今晩のおかずにはなりませんでした
明日ですね・・・アクどうかな

毎回アク抜き後にいただいたものを調理してもアクが気になってたくさん食べられないのです

初めてしっかり触ったら、フワフワで気持ち良かったですが、どこまで皮をむいたら良いのか、初めてのことでいい経験させてもらいました









って言うんです


