長々と４部作に渡って綴ってきた「美味しんぼさん手作り持ち寄りの会」最終章
最後はワタクシの番でございます。
韓国のモッパン動画にどっぷりハマっている私は、その動画で何度か見て気になっていた物を作ってみる事にした
👇コレ
「カンジャンセウ」
※カンジャン＝醤油(正しくは塩味の醤油らしい) セウ＝海老🦐
醤油、酒、ニンニク、唐辛子、生姜、ネギの青い部分、昆布を一気に鍋で沸騰させ冷ました物に、海老を一晩漬ける、、、。それだけ
👇こんな感じ
簡単で美味しかった
見た目も豪華に見える、、、が、漬けるだけ。
海老の髭は切り落としたよ。
好評でした
あとはカラフルサラダに、生ハムとモッツアレラチーズを乗っけた物👇
以上‼️２品。
で、、、海老の漬けダレがもったいないので～
手羽元と大根を煮てみた、、、
で、、、。(音量MAXでどうぞ)
それを肴に、また呑んだ
これにて４部作、、、おしまい
ありがとうございました～💖あー楽しかった。