週の始まり月曜日。さぁ、今週もきを引き締めて行きましょう‼️
さて、今日の夕飯、、、。
まずコレ。
ウチの次男(18)。高校1年生の頃から近場のセブンイレブンでバイトをしている。しかし受験の為、１２月～２月まではお休みする事となった。
彼は幼い頃からの夢である看護師を目指して、看護学校を受験する身であるため、バイトなどしている場合ではないのだ。
昨日の日曜日はバイト最終日、
廃棄として捨てられる運命の食べ物達であるこれらをいただいて帰って来た。
今日中に消費しなくてはならない、、、。
続いて2品目。
マーボー豆腐。子らに要望され、いつもの「素」を使わずに作った力作である。見た目は貧相だか好評であった。
３品目。
何の卵とじだか、お分かりだろうか❓
昨日、「つきこんにゃくと鱈の子の煮物」的な物を作ったのだが、汁と卵が残ったのでモヤシを入れ玉子でとじた一品。これもまた貧相な料理である。
最後にコレ。
ニシン漬け。「ジジイ」の巻で登場した実家の向かいのオバサンが丹精込めて漬けたニシン漬け。
私は子供の頃から、オバサンとオバサンの漬けるニシン漬けが大好き。
オバサンよ、長生きしてね❤️
と、有り合わせ極まりない夕飯だが、家族４人でワイワイいただきましたとさ
雑な夕飯、でも幸せ～。