「フランクフルタークランツ」
ユーハイムで昔から販売されているケーキです。ご存知ですか？
私が大大大大好きなので、その影響を受けて好きになったのが長男です
お誕生日に、フランクフルタークランツを作ってみました❗️
本当は上部がドーム型なのですが、型がなかったのでシフォンケーキ型で代用。
あまり膨らみませんでした
バタークリームも分離してドキドキしましたが、味はほんとーに美味しくできました
バタークリームを挟んで、アーモンドプードルを炒って粉砂糖と合わせたアーモンドシュガーをふりかけて、アーモンドクランチをかけて出来上がり❗️
薄いのも、それはそれで美味しかったですが、次回はエンゼル型で本物に近づけたいと思います
ということで、エンゼル型購入。笑
また作ります
そうそう、マドレーヌも作りました
