日本語ボランティアで一緒している
シンガポール人の奥さんにいただいたシンガポール土産
ラクサの即席めん
ラクサペースト(A)とラクサプレミックス(B)を水の中に入れて溶かす。
沸騰したところで、麺と今回はもやし、たまねぎ、厚揚げ、エビを投入。
トッピングは大好きな香菜
「シンガポールでラクサを買うならコレです」って、彼女が言うのがわかりました。
本格的です!麺は太くて丸くてそうそう、ラクサはこの麺です。
スープは、スパイシーでココナッツミルクの味もして奥深い。美味しかったです
日本でも売ってるかもですね。