材料費・高騰

仕入れの値段がどんどん上昇中

業者さんも申し訳無さそうに、本社からの

値上げに関する重要なお知らせ

を持ってくる・・・

コーヒー豆・パン・油・パスタ・有頭エビ・・・・

この前までは、“中国産”に気を取られてた。

最近は手付かずの料理の使い回しのニュースに腹が立つ

１件、こういうニュースが出たら、どこのお店もやってるみたいに

報道される。

儲けてるお店ほど、こういうズサンな事をするのか、

こういう事をするから儲けられるのか・・・

田舎町で真面目にやってるレストランとしては、

常連さんの事を思って、

今までコーヒーの値上げをしてこなかったけど、

もう限界だそうで、来月から３０円上げさせてもらいます。

料理もきちんと作っています。

冷凍食品や中国産の食材は使ってません。

いくら外国産が美味しいといっても、

国産を選び、産地にこだわって選んでいます。

飲酒運転が厳しくなって、外食するお客様が減った時も、

狂牛病で、ステーキ人気が下降した時も、

真面目にやってたら、ちゃんと伝わる・・・

と信じて乗り越えてきました。

その決意はこれからも。。。

今回の女将がカンペ見ながら謝罪するニュースは

腹立たしく、複雑な気持ちで拝見しました。

とりあえず、

従業員を大事にしないから、いろんな事を暴露されちゃうんだよ　

と言ってあげたい

忙しかったぁ

一週間、バタバタしてました

まずは、

結婚記念日のお祝いに、お客サンから頂いたお花

立派な胡蝶蘭

お店に飾らせてもらってます

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土曜日は甥っ子の運動会でした

私はお店が忙しく行けなかったけど

雨の降る中、プログラムを変更して

午前中で終わらせたそうです。

天気予報で土曜だけマークやったのに

朝、降ってないから・・・と決行した校長に

みんな怒ってました

ラジオ体操が終わった頃には雨が降り出して

みんなずぶ濡れになりながら、演技をしたそうです。

リレーも組立体操も、みんなドロドロになりながら頑張ったらしく、

親も傘をさしてビデオ撮ったり写真撮ったり・・・

雨に塗れて震えながらやってる子供たちはエライけど

無理矢理強行した学校側に不満が残る

おまけに先生方は、翌日に打ち上げゴルフがあるそうで

どうしても土曜に終わらせたかったとか・・・

呆れてしまいました

２週間、練習を重ねてきた子供達のことを考えると

予備日があるにもかかわらず、雨の中、

土曜にやる必要があったのか。。。

と思うと、可哀想です。

甥っ子は６年生。

最後の運動会は、いろんな意味で忘れられない日に

なったことと思います。

５月２２日

明日、２２日は結婚記念日

９年が経ちました

明日から１０年目突入です

エリィが帰って来てからお出掛けします

御馳走＆スーパー銭湯

結婚記念日とお店の定休日が重なるなんて

珍しくて、とっても嬉しいことやけど

エリィが幼稚園(しかもお弁当日)なので

帰って来るまでのんびり過ごそうかな