♡ 百花蜜 ～多様な蜜源・花粉源植物から蜜を集める日本ミツバチ～

皆様は、パンに何を付けて召し上がられますか？

私は『ハチミツ』や『メイプルシロップ』をかけたり、
もしくは、何もかけずにそのままいただきます

幼少時、私の父は『ニホンミツバチのハチミツだよ」と、
大きな瓶に入ったハチミツを、幾度となく、嬉しそうに持って帰ってきました。

当時は、そのギフトがどれだけ貴重で有難いものなのかを知らずに過ごしていましたが、
大人になり、自分で食事を作るようになってから、
ニホンミツバチのハチミツは、私の身体が喜ぶ食べ物だったと思い出すようになりました

素晴らしい出会いは突然に

昨日、偶然立ち寄った黒姫野尻湖PAで、主人がハチミツを味見させていただいていて、

『こんなに花の香りが気持ちよく広がるハチミツがあるんですね』
と感心していました。

。。。どれどれ。。。
「私が今まで食べてきたニホンミツバチのハチミツの中でも断トツでおいしい」

私は再び、
花の優しい香りが身体中に広がる美味しいニホンミツバチのハチミツと巡り合うことが出来ました

～百花蜜～

大人になってからの発見は格別です
大人だって、新しい（素晴らしい）発見は嬉しいのです

私が出逢ったニホンミツバチのハチミツはこちら
　　⇒みつばちブンブンブンさんのHPへ

いただいた資料に、お役立ち情報が書いてありました

ハチミツ

成分構成中の水分含量が２０％、糖質が８０％と驚くほど多く、エネルギーとしてのスタミナ源となる。
栄養成分としては、ブドウ糖３１％、果糖３８％、ショ糖類１０％からなり、他の成分に分解されることなく直接血液へ吸収されることから、疲労回復等に即効性があるとされています。血糖濃度を高めないことから、糖尿患者にもよいとされているようです。また、ビタミン配合がよく総合ビタミン剤のようです。ハチミツ内のビタミンは生きて働いていることで少量で効果ありとされています。ミネラルもカリウム・鉄・銅をはじめとし１２種類を含有しています。ハチミツは多くの有機酸を含んでいることか酸性食品と思われていますが、体内でアルカリに変質するので、飲用するうちに体をアルカリ性に保つことが出来ます。

我が家でも、早速、美味しくいただいております
～ありがとうございました～