イルマットさんのランチの続き
パスタは
トマトのパスタ
これが美味しいんですよ〜
パスタはコントレックスで茹でる
というこだわり様
色を合わせて
オレンジワイン
ULTERIOR NARANJA
スペインのワイン
品種は
アルビージョ・レアル85%
モラビア・アグリア15%
美しい
お肉様ーーーーー
ランチは2種類あり
お肉の付いているランチにしました
ランチというよりディナー級
EDIZIONE
毎年絶大な人気を誇るファルネーゼの世界最高峰！2012年版のルカ・マローニ誌ベストワイン年鑑で1993生産者の中から最優秀生産者に選ばれたファルネーゼ！No.18はルカ・マローニで99点！
チンクエアウトークニとは5種類の土着品種の意味。ユニークで樹齢の古い高品質のブドウを選抜。フレンチオークの新樽100％で12ヶ月熟成、瓶熟成12ヶ月。2州のブドウを使っているためイタリアの法律上ヴィンテージは表示できず、かわりにエディションナンバーが入り、No.21は2019年産になります
イルマットさんのワインの合わせ方
とても好きです
ラストはシャンパーニュに戻って
ティラミス
共同購入した目的は
シャンパーニュ地方では
最初から最後までシャンパンしか飲まないのを、我々も真似て通しで飲んでみようというもの
デザートの時まで泡は元気で美味しかった
次はランスで検証だ
泡は1/3以下だと早めに飲んだ方が良い
よんじょうさんのサイン
いよいよ博多個展は
今週
久留米のよしか美味しそう
焼鳥もウラジミールも好き
ciao