🌟タンシチュー🌟
楽天で購入した牛タン
この大きさ4本でこの値段は
コストコよりお得でした💕
今回はこのうち2本をタンシチューに。
①厚さ３センチに切り塩コショウ
②フライパンで焼き色をつけ
圧力鍋に移す
②同じフライパンで人参と玉ねぎをいためる
⬆️人参らでぃっしゅぼーや無農薬なので、皮ごといれています！
③②も両方圧力鍋に入れて
ワイン1.5カップ水を加え1.5カップ（材料がひたひたになるように調節）
を加え20分圧力鍋にかける
④火を止め圧力が下がったら
蓋を開け、上に浮いた油アクを取り除き、ハインズデミグラス缶を入れる
⑤強火で煮詰め、半分ぐらい煮詰まったら、ウスターソース、おたふくソース、お醤油を入れ、玉葱がとろけるまで更に煮詰まる。
⑤最後にバター一欠片入れて完成
