今日は旦那の親戚の家で餅つきの手伝いの日でした。
のす枚数が多いので、さすがにもう杵と臼は使いませんが、大きい機械のつきたてのお餅は
美味しい気がします
もち米を蒸す間に長ネギを豪快に焼いて食べさせてもらいました
泥をつけたままの長葱を、
七輪で豪快に焼きます。
焦げた表面を一枚剥いて・・・・・
甘ーくてアツアツのネギに・・・・
醤油をちょっとかけてかぶりつきます。
美味いーーーーー
餅つきが終わった後は残った釜火で里芋やジャガイモを蒸して
大きな里芋も皮がツルンと剥けて美味しそう
里芋好きにはたまりません
素朴だけど贅沢な時間を過ごさせて頂きました