かわいいお菓子教室COLORS/神奈川県 大井町 足柄上郡 小田原 秦野/好きを仕事に!資格取得

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神奈川県の大井町
足柄上郡、西湘、小田原、南足柄、秦野地区
かわいいお菓子教室COLORSのブログです!
日本サロネーゼ協会認定教室です。
和菓子、ねりきり、アイシングクッキー、ケーキなど、色々なかわいいお菓子を作ります♪


足柄上郡大井松田 COLORS


アイシングクッキー

練り切りアート

あんフラワー&あんクラフト

マシュマロフォンダント

色々なスイーツデコレーションのレッスンを開講中!


初めての方も、お気軽にお越しください♪

資格取得して講師を目指す方もサポートいたします。

子育てママ、お子さま連れの方も歓迎いたします。


ご予約・お問い合せはこちら!

■出張レッスン承っております。
企業さま、サークル、PTA成人教育学級/家庭教育学級、子供会など、団体さまのレッスンもお受けしております。ご予算などご相談くださいませ。
■展示用アイシングクッキーウェルカムボード作成、承っております。
ご相談くださいませ。

レッスンの受講は随時受付しております。

アイシングクッキー認定講師講座受講者募集中

大井松田COLORS

和菓子・アイシングクッキー・かわいいお菓子教室

片岡ゆきえです(^^)

ご予約いつでも受付中です:レッスンスケジュール

 



 

日程以外のお日にちでもレッスン可能ですのでお問い合わせください。

レッスンの詳細は1番下のレッスンメニューをご覧ください。



毎週日曜は定休日です




❤️8月 ご予約可


ガーベラ8/19(月)10時

オンラインクラス

ねりきりベーシックコース⑤


富士山8/23(金)10時

オンライン

JSA練り切りアート認定講座①


富士山8/26(月)10時

オンライン

JSA練り切りアート講座講座②


ガーベラ8/29(木)

オンラインクラス

ねりきりベーシックコース


波8/30(金)10時

ねりきり「アザラシ」




❤️9月 日程リクエスト可


富士山9/6(金)10時

JSA練り切りアート認定講座③


富士山9/13(金)10時

JSA練り切りアート認定講座④


富士山9/20(金)10時

JSA練り切りアート認定講座⑤


波9/25(水)10時

オンライン

ねりきり「アザラシ」


富士山9/27(金)10時

JSA練り切りアート認定講座⑥





ご希望のレッスン

お日にちをご連絡くださいませ♡

日程追加もご相談ください♪




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8月のねりきりレッスンのお知らせですニコニコ



 

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8月のねりきりレッスンのお知らせです気づき







海がテーマのねりきりです


4種のねりきりをお作りいただきます♡





アザラシさんは丸いフォルムで可愛く仕上げましょう♡
頭の上にパインやスイカも乗せちゃおう♡

可愛すぎて、食べられない気持ちが、、

ですが、美味しいので食べてくださいね♡





海とねりきり
波を立体的に作り、雫の付けましょう!
ツヤツヤキラキラで涼しげですブルーハーツ

パインのねりきり
夏らしく明るく作りましょうキラキラ







こしあん、ごまあんを入れて作ります!

※オンラインレッスン、動画レッスンはごまあんレシピ付きです。








【ねりきりレッスン・アザラシ】

ご希望のお日にちをご連絡ください♡



注意ねりきりレッスンは3つの形がございます

①対面レッスン
6000円
お教室に直接お越し頂き、ご受講ください。


②オンラインレッスン
5000円
リアルタイム参加で、お約束のお日にちにZOOMで一緒に作ります。
わたしと直接お話しができますので、質問などすぐにお答えする事が可能です。
レッスンは録画し、後日繰り返し見返す事ができます。
(録画視聴期間はレッスン後1ヶ月間のみ、期間終了後は削除されます)
ZOOMでのお顔出し必須とさせて頂きます。
オプション1500円をお支払い頂きますと、商用利用可能です。講師用レシピ(PDF)がそのままお使い頂けますので、ご自身のお教室や販売などで活用頂けます。


③動画レッスン
5000円
動画レッスンご受講者様用の動画をお送りいたします。
視聴期間は特にありませんので、期間を気にせずゆっくりとお作り頂けます。
(今後期間を設ける事があるかもしれませんが、ダウンロードして頂ければ視聴可能です)
動画レッスンは中あんレシピ付きとなります。
オプション1500円をお支払い頂きますと、商用利用可能です。講師用レシピ(PDF)がそのままお使い頂けますので、ご自身のお教室や販売などで活用頂けます。



わたしのお教室の1dayレッスンは
初心者さんでも楽しめる内容となっております!

※オンラインでねりきりレッスンを始めてご参加の方は、はじめてのねりきりレッスンを受講してから1dayレッスンにご参加ください。



4種のねりきりを作ります。

・アザラシ
・パイン
・貝殻
・浜辺

対面レッスンでは、ペンギンと向日葵を2個ずつ作り、合計6個お持ち帰りになります

オンラインレッスンでは、各1つずつ、合計4個作ります。




皆さまぜひご参加くださいませ♡


ご予約は、公式LINEからご連絡くださいませ。

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【ねりきりレッスン・アザラシ】

◎レッスン料金

 ①対面レッスン6000円

 ②オンラインレッスン5000円

  (リアルタイムでご受講頂きます)

 ③動画レッスン5000円

  (録画した動画をお送りします)

3つのレッスンの形がございます。お好きな形をお選びくださいませ。


◎レッスン時間 2時間半程度


◎対面レッスン持ち物

エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用エコバック

 

オンラインの場合は、材料、お道具は生徒さんご自身でご準備していただきます。


・オプション+500円で、ねりきり餡の作り方レシピ(PDF)と動画の販売もしております!

(動画の公開は不可)


・オプション+1500円で、講師さん向けそのまま使えるレシピ(PDF)をお渡しいたします!COLORSのレッスン内容をご自身のお教室でそのままレッスンする事が可能です◎

生徒さんへのレシピ公開もOK!

販売される方もそのまま使用okです!

詳細はお問い合わせくださいませ!

 

 
※ご注意
練り切り餡は事前に準備しています。対面レッスンでは練り切り餡の作り方の説明はありません。
練り切り餡の作り方を学びたい方は、ねりきりベーシックコースをご案内いたしますので、お問い合せください。
レッスンで作った作品をSNS等に載せる際は、COLORSで作ったことがわかるようにご記載お願いいたします。
その他注意事項→レッスンのお約束を必ずお読みください。
 



 
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小田急新松田駅からバス7分
東名高速道路大井松田ICからお車で10分
小田原厚木道路小田原東ICからお車で15分
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対面、オンライン可!

おうち時間を有効使えて学べる!

オンライン受講も可能です♡



人気のあんこの和菓子を学ぼう!

練り切りアート認定講師講座

 

練り切りアート®マスター講師が責任を持って技術をお伝えいたします♡





日程を調整いたしますので、お問い合わせくださいませ!



練り切りのレッスンは、数え切れないくらいしてきました!

たくさんの経験をもとに、丁寧にご指導いたします♡


 

レッスン日程はご相談くださいませ。

生徒さん1人1人に合わせたスケジュールでの受講が可能です。

 

 

この数年、注目されている和菓子の世界。

和菓子の中での華やかで美しい練り切り。

そんな和菓子を基礎から学び、家庭でも作れるようになったら嬉しいですよね。

子供からお年寄りまでみんなで楽しく美味しく食べられるというのが魅力の一つでもあります。

 

初心者さまからでも安心して始められる、全6回の講座です。

和菓子の中でも「練り切り」だけに特化し、12時間の中で17作品を作り、色々な技術を学びます。

かわいらしいデザインやテキスト作りはJSAですが、伝統的な技術や由来・道具 の使い方などは、しっかりと伝統ある技術と知識を持つ、「大正14年創業の御菓子司 杵屋豊光の和菓子職人内藤貴之氏」が監修したもので、自信を持ってお伝えいたします。

講座に使用する、こし餡・練り切り餡は、材料にこだわった杵屋さん特製の手作り餡を使用しております。
認定講師になりますとネットにて購入可能となりますが、手作りの方法も講座内で学ぶこともできます。

 

ご卒業後は「JSA練り切りアート®認定講師」として、活動することができます。

お教室をすることが目的でなくても、趣味として楽しみたい方にもおすすめです。

 
さらに!
練り切りアートの上級講座に進む事も可能です!
 
まずは、練り切りアート認定講師講座にチャレンジしてみませんか?
 

COLORSではお子さま連れでのご受講も可能ですので、子育て中のママも無理なく挑戦できます。

 

 

COLORSの練り切り単発レッスン、または出張レッスンには、若い方だけでなく、ご年配の方や男性もいらっしゃいます。
カルチャースクールや自宅教室以外でのお仕事もいただけるようになり、講師としてのお仕事の幅が広がりました。
取得してよかった資格です(^^)

  

 

 

受講お申込みは、随時受け付けております。

日程はご相談ください。

受講を迷っている方は、相談&体験レッスンも可能です。

お気軽にご連絡くださいね。

 

【練り切りアート®認定講師講座】

 

レッスン1 ~春 sakura an~

和菓子の基本について、着色、包餡、外ぼかし、きんとん通し、三角棒の使い方などを学びます。

 

 

レッスン2 ~夏 ume an~

丸棒の使い方、抜型の使い方、渦巻き、茶巾絞りなどを学びます。

 

 

レッスン3 ~秋 pumpkin an~

重ねぼかし、内外ぼかし、葉脈の付け方、三角棒のアレンジなどを学びます。

 

 

レッスン4 ~冬 koshi an~

グラデーション茶巾絞り、つまみ、生地合わせなどを学びます。

 

 

レッスン5 ~創作 kurogoma an~

はさみ、茶巾絞りのアレンジ、造形などを学びます。

 

 

レッスン6 ~卒業制作~

学んだ技法を取り入れ、オリジナルの練り切りを2種作成します。 

講座内で学んだ技術を確認するための卒業試験となっています。

 

 

練り切りアート認定講師講座 受講料詳細

2時間×6回 税込115,423円(講座料金、材料・道具・テキスト代)

認定料 税込22,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)

年会費 税込3,300円

 

日本サロネーゼ協会HP

こちらからも詳細をご確認ください。

 

※6回の講座は、レッスン1から順にご受講いただきます。

※受講料は講座開始前にお振込みにてお支払いいただきます。

※入金後のご返金やキャンセルは、いかなる理由でも受け付けておりません。

  講座開始後のご返金、キャンセルも受け付けておりません。しっかりご検討の上ご受講ください。

  (日程変更等はご相談ください)

※日程はご希望のお日にちをご相談ください。調整いたします。

 
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お久しぶりのレッスンレポを投稿いたします!


いつの間にかインスタの投稿ばかりでブログにレポートを投稿する習慣がなくなり💦

ですが、色々な事など長文を書いたり、お写真をたくさん載せるにはブログが一番です!
久しぶりにブログ投稿いたします飛び出すハート



この春に、認定講座が立て続けにスタートし、ご卒業生さまが続々と誕生いたしました!

JSA練り切りアートマスター講座

認定講座ご卒業生さんが
マスター講座も受講にいらしてくださいましたキラキラ





JSA練り切りアートマスター講座



練り切りアート認定講座を修了された方のみがご受講頂ける上級の講座です。
通常の練り切りアート認定講座からぐーんとレベルがアップし、寒天や羊羹などの材料も登場し、さらには大人気の「針り切り」や「鋏」が学べる濃厚な6回の講座です!

新しいお道具が学べるのも嬉しいポイントなのですが、

美しい洗練されたデザインを学ぶ

という事も、おすすめのポイントになります。





\学んで損はない自信に繋がる講座/



当教室に埼玉県から通ってくださっている
Mさんが認定講座をご受講くださいましたキラキラ




JSA練り切りアートマスター講座





片道2時間半かけて
こちらまで通ってくださるMさん。

全国にたくさんの講師さまがいらっしゃいますが、わたしを選んでご受講を決めてくださいました!


「誰から学ぶか」

これはとても重要だと思います
ただテキスト通りにレッスンするだけなく
よりわかりやすく、より丁寧に、
生徒さまが上達できるようにご指導させて頂く事を心がけておりますキラキラ


とにかくスムーズに何でもこなすMさん。

ですが、マスター講座の難易度に少々苦戦しながらも、毎回丁寧に仕上げてくださいましたよ♡



Mさんのレッスン①から、作品をご紹介いたしますイエローハーツ



レッスン①
桔梗、牡丹、椿

レッスン②
あじさい、短冊、天の川




マスター講座の初回から
かなり難しい意匠です。
寒天を作るところもレッスンに入っていますので楽しみながら作ってくださいました!
春、そして夏の寒天を使ったキラキラな練り切りが完成しました。




レッスン③
鉄線、まさり草、四方包み

レッスン④
千代見草、玉菊、菊爛漫






レッスン③は、外郎です。
モチモチ食感が美味しく、あんこにも良く合います。
扱いが難しいですが、コツを掴めば大丈夫!

レッスン④は、人気のデザイン!
色合いが本当にかわいいんですラブラブ
この色合いの出し方も、とても勉強になりますよ♡






レッスン⑤
水仙、蝶、すずらん

レッスン⑥
鋏菊2種、つまみ菊










レッスン⑤は針り切り。
レッスン⑥は鋏。
マスター講座の集大成として、高度な技術が詰まっている回です。
全集中!で作って頂きました。

白の練り切りでたっぷり練習してから、本番に臨みました!





長時間のレッスンお疲れさまでした!

マスター試験、がんばってくださいねイエローハート
いつでも応援しております!


マスター講座、お疲れさまでしたラブラブ




練り切りアート認定講座を修了された方のみご受講可能です◎
どちらのお教室ご卒業の方でも、当教室にてマスター講座ご受講可能です♡
高度な技術を学んで、自分に自信を付けましょう✨


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小田急新松田駅からバス7分
東名高速道路大井松田ICからお車で10分
小田原厚木道路小田原東ICからお車で15分
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7月のねりきりレッスンのお知らせです気づき





7月は海がテーマです


4種のねりきりをお作りいただきます♡





インスタのストーリーズに載せたら
大好評なペンギンさんピンクハート




対面レッスンでは、ピンクとグレーの子を作ります!
頭に何を乗せるかは自由です!
お好きなように作ってください飛び出すハート




浜辺のねりきり

波を美しく作ってくださいねキラキラ
キラキラな雫も付けて、夏らしく仕上げましょう♡






7月はずんだあんを入れて作ります!
わたしの大好きなあんこの1つ!
これを作ると、夏だなぁと感じますウインク

※オンラインレッスン、動画レッスンはずんだあんレシピ付きです。







【ねりきりレッスン・ペンギン】

ご希望のお日にちをご連絡ください♡



注意ねりきりレッスンは3つの形がございます

①対面レッスン
6000円
お教室に直接お越し頂き、ご受講ください。


②オンラインレッスン
5000円
リアルタイム参加で、お約束のお日にちにZOOMで一緒に作ります。
わたしと直接お話しができますので、質問などすぐにお答えする事が可能です。
レッスンは録画し、後日繰り返し見返す事ができます。
(録画視聴期間はレッスン後1ヶ月間のみ、期間終了後は削除されます)
ZOOMでのお顔出し必須とさせて頂きます。
オプション1500円をお支払い頂きますと、商用利用可能です。講師用レシピ(PDF)がそのままお使い頂けますので、ご自身のお教室や販売などで活用頂けます。


③動画レッスン
5000円
動画レッスンご受講者様用の動画をお送りいたします。
視聴期間は特にありませんので、期間を気にせずゆっくりとお作り頂けます。
(今後期間を設ける事があるかもしれませんが、ダウンロードして頂ければ視聴可能です)
動画レッスンは中あんレシピ付きとなります。
オプション1500円をお支払い頂きますと、商用利用可能です。講師用レシピ(PDF)がそのままお使い頂けますので、ご自身のお教室や販売などで活用頂けます。



わたしのお教室の1dayレッスンは
初心者さんでも楽しめる内容となっております!

※オンラインでねりきりレッスンを始めてご参加の方は、はじめてのねりきりレッスンを受講してから1dayレッスンにご参加ください。



4種のねりきりを作ります。

・ペンギン
・イルカ
・向日葵
・浜辺

対面レッスンでは、ペンギンと向日葵を2個ずつ作り、合計6個お持ち帰りになります

オンラインレッスンでは、各1つずつ、合計4個作ります。




皆さまぜひご参加くださいませ♡


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【ねりきりレッスン・ペンギン】

◎レッスン料金

 ①対面レッスン6000円

 ②オンラインレッスン5000円

  (リアルタイムでご受講頂きます)

 ③動画レッスン5000円

  (録画した動画をお送りします)

3つのレッスンの形がございます。お好きな形をお選びくださいませ。


◎レッスン時間 2時間半程度


◎対面レッスン持ち物

エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用エコバック

 

オンラインの場合は、材料、お道具は生徒さんご自身でご準備していただきます。


・オプション+500円で、ねりきり餡の作り方レシピ(PDF)と動画の販売もしております!

(動画の公開は不可)


・オプション+500円で、ずんだあんの作り方レシピ(PDF)と動画の販売もしております!

(動画の公開は不可)


・オプション+1500円で、講師さん向けそのまま使えるレシピ(PDF)をお渡しいたします!COLORSのレッスン内容をご自身のお教室でそのままレッスンする事が可能です◎

生徒さんへのレシピ公開もOK!

販売される方もそのまま使用okです!

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※ご注意
練り切り餡は事前に準備しています。対面レッスンでは練り切り餡の作り方の説明はありません。
練り切り餡の作り方を学びたい方は、はじめてのねりきりレッスンをご案内いたしますので、お問い合せください。
レッスンで作った作品をSNS等に載せる際は、COLORSで作ったことがわかるようにご記載お願いいたします。
その他注意事項→レッスンのお約束を必ずお読みください。
 



 
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