夢47）ココロをこめて ｜Towatomoぴあの教室（釧路市）夢を積み重ねよう～
http://s.ameblo.jp/yukkotateyukko/entry-12079584909.html
ミートボールのトマト煮レシピです。
豚ひき肉 400㌘
玉ねぎ １こ
片栗粉 大さじ２
酒 大さじ２
塩コショウ 適量
粗びき黒胡椒 適量
↑↑材料をこねて
形作り。
ちなみに、400㌘で、40個くらい出来ました。
小さく丸く形作りするのは、苦手で嫌いですが、ちゃんと空気抜きもしました。
沸騰したお湯に、ぽとんって落として２分くらいで、フワッと浮かんできます。
浮かんできたら、お湯からあげます。
そして、ソース作り。
トマトの湯剥きをして、ざっくりカットして、お鍋へ～
ソースは、カットトマト缶でも、ケチャップでも甘酢でも、お好みで、、、
今日は、フレッシュトマトに、ソース、ケチャップ。
粗びき黒胡椒で、味を整えて、完成！！
ミートボールを茹でた残り汁で、たまごスープを作りました。
ちなみに、なめ茸は、めちゃくちゃ簡単なのに美味しかったので、次回、私のてきと～レシピ紹介しますね！！
実は、私、めちゃくちゃ家事が苦手なんです。
そんな私でも、少しずつ進化したいと頑張るために、恥ずかしながらも図々しくアップさせて頂いています。
どうか、温かいお気持ちで、成長を見届けてください。
よろしくお願いいたします！！
そして、最後まで、読んで頂き、ありがとうございます(^人^)ｶﾝｼｬ