昨日になってしまったけど朝から
ポンデケージョを焼きました
初めてなのでお試し的に
ポンデケージョってブラジル🇧🇷発なの
ね知らなかった
生地は共通してじゃがいも🥔入り
じゃがいも丸一個入って
粉チーズ🧀もたっぷり！練り込んで
味は二種類 プレーンと
トマトケチャップ&パセリ！
溶けるチーズもたっぷり丸めて
美味しく焼けました 
娘が
『今まで食べたポンデケージョ中で
一番美味しい！』
えー👀本当に？って思ったけど。。
子供のおやつにも栄養たっぷりで
良いかもね
さてお籠りで韓国料理に餓えてる
今日この頃
最近入手した韓国料理本が秀逸で
もう自分で作れるようになった方が
早いと自分で作れそうなレシピと
調味料をpickup 
新大久保の料理教室に行きたいの
ですがなかなか都合が合わないので
もう独学です
そこでたまにキムチ類を買いに行く
麻布の韓国大使館🇰🇷前の第一物産へ
食材の仕入れに行きました
こちらは以前にもblogで書いてますが
キムチがとても美味しいの！
隣の焼き肉店も経営
画像はお借りしてます
本場の味
で、仕入れた食材
あ～重かった 
夕方からレシピ本を見て
さっそく韓国式マンドゥ作り
キャベツでも白菜でもない
玉葱がベースにはビックリ
キムチも
長ネギ1/2本
韓国式の特徴は具に春雨 豆腐が
入ること
でも今回は入れなかった
ニラも
ナンニョムジャン
(コチュジャンより濃い鍋こくだし用)
25個作るのも結構大変！
餃子を作るのなんて20年ぶりかも
50～100個作る人凄い
第一物産の冷凍チャプチェ
これがまた美味
買っておくと便利なの
なかなか美味しくできて好評でした
もっと何回も作って得意料理に
しようと思います
