昨夜のお家クリスマスディナー
娘婿が到着したのが
22:00過ぎでした
少々待ちぼうけでしたが仕事が
終わってから用意する娘には
丁度良く余裕をもって準備できました
撮影会が終わったら
いただきま～す
今回はデパ地下素材一切なし
全部手作りしました
(滅多にないので強調
)
)先日還暦祝でいただいたシャンパンで
Merry Christmas ! 
こちらは娘が作った
「蛸とパクチーのポテトサラダ」
先日「酢重ダイニング」のが
美味しかったので味を思い出しなから
あとラザニア
とても美味しく仕上がりました
真鯛のカルパッチョ
ローストビーフも大成功！
グレービーソースも手作りして
レストランの味に匹敵する出来
最近は時短レシピが多いけど
香菜と共に本格的に作りました
人参サラダ🥕 干し葡萄と胡桃入り
ワインビネガーと塩コショウのみ
あとカボチャ🎃の冷製スープ
(皮も入れたので緑色になってしまった
けどバイタミックスだとほんと
滑らかトロトロに仕上がります)
グレープフルーツ& 洋梨🍐&帆立の
サラダ
食にうるさいお婿さん大満足で
喜んでもらえて良かった
ここ数年はボッチクリスマスでしたが
今年は楽しいクリスマス過ごせました
