常備菜

こどもたちが幼稚園や小学校に通うようになって、自分の時間を持つことが出来るようになる～～

・・・なんておもっていたのですが、意外に忙しい

こどもたちが習い事をしてるからかな？？

生活には慣れてきたので、だいぶ気持ちにはゆとりがありますが。

いまはまってるのは、常備菜つくり

忙しい朝も、帰宅が遅くなってしまってパパっとごはんを用意したいときも、常備菜があればちゃんとした献立になります

常備菜のレパートリーを増やしたいなぁ～

常備菜　　その１

ヤーコンのきんぴら。

ヤーコン。

最近時々行ってるマルシェで買いました。

シャキシャキとした食感でおいしいんです

常備菜　その２

玉こんにゃくの煮物。

だし醤油、お酒、みりんとシンプルな味付けです。

こどもたちが大好きな1品です。

常備菜　その３

豆鯵の南蛮漬け

ご近所のスーパーは、お魚もお肉もたくさんはいっていて安いんです。

この日は豆鯵が大量にはいっていて、1パック￥３００だったので、南蛮漬けにしました。

南蛮漬けはししゃもでもよく作ります。

酢の物は体にもいいですしね～

常備菜のレパートリーを増やしたいなぁ～

レシピ本を買おっかな