結婚して神戸に行ってしまった大学時代の親友と久々の再開
銀座の
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
に
行ってきました
実は急に会うことになって、お店の予約など出来ず
行き当たりバッタリで入ったお店です
でも、その割に結構良かったの
まず、お店に入るとスタイリッシュで開放的な空間に
テーブルが並べられていて、小洒落たBARってイメージでした
後で知ったのですが、このお店、結婚式などをプロデュースして
いるNOVARESEがやっているお店だそうです
道理で結婚式２次会などに使いやすそうな雰囲気＆配置だと
妙に納得～
お料理の方は話に花が咲きすぎて、名前などほぼ覚えて
いないのですが、写真
を撮ったので一応ご紹介しますね
まずはお通し
お豆腐に蒸鯛が乗っています。
合鴨ロース煮と揚げねぎバルサミコ
こんなにカリッと揚げられた揚げネギって珍しい。
とっても美味しかったので、お家でもマネしたい一品です
あっさり長芋の揚げ出し汁
美味しかったです
これもお家でマネしてみたい
そしてこのお店名物のロール寿司
こちらはアナゴ・アボカド・チーズ
こちらはサーモン・イクラ・チーズ等
"等"ってすごい、いい加減
両方とも美味しかったのに詳細忘れました・・・
どっちかがシェンロンと言う名前だったと思うのですが
どっちだったかも忘れちゃいました
今回はあまりユックリ出来なかったけど、お料理はみんな美味しかったし
お値段的にもそんなに高くなくて、使いやすそうな感じだったので
また改めてユックリ訪問したいと思います
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
http://www.shari-ginza.com/index.html
