地震以来自粛していた会(バラバラ会)
←会社の先輩・後輩4人組の会。ある日気付いたら4人の血液型がバラバラ
ったので この名前になったってやつですぅ
メンバーのが4月生まれなので、毎年4月にお誕生会を
やっていたのですが今年はまだやっていなかったの
と言うことで、今月はお誕生日会を兼ねたお食事会と
なりました
お店は先輩セレクトの
三井ガーデンホテル銀座プレミアsky
です
銀座の端っこ8丁目に有り、下階はオフィスビルの為
あまり存在感が無いのですか゛エレベーターで16階に
降り立つとモダンシンプルなホテルロビーからは
東京タワーが見えて、良い感じでした
残念ながらレストランに入ってしまうと東京タワーは見えませんが、
ビルの夜景は見えましたよ
さて、それでは お料理のご紹介です
スープ
ジャンボマッシュルームのスープ
キノコは食感的にちょっと苦手なのですが、
ジャンボマッシュルームは割と歯ごたえが有るので、
ちゃんと食べれました
アミューズ
シェフからの贈り物
フォアグラのクリームブリュレ&マカロンと苺
フォアグラのクリームブリュレが美味しかったです
前菜
鮮魚のタルタル彩り野菜とフレンチキャビア
アズキハタと言うお魚が使われていました。
周りのカラフルなソースはパプリカやフランボワーズですって
美味しかったですし、見た目も楽しめました
お魚料理
オマール海老のポッシェムースリーヌとホワイトアスパラガス
オマール海老、大きかったです
前菜
お肉料理
黒毛和牛フィレ肉のロースト グレービーソースと山葵の香り
とっても柔らかいお肉でした
既に結構お腹がいっぱいだったのだけど、ワサビのソースで
味をあっさりに変えられたので、最後まで美味しく頂けました
HAPPY BIRTHDAYのプレートも両面に置いてくれていて
どちらに座っても見える様配慮されてました
ロウソクの火も皆で仲良くフ~
ってしましたよ
コーヒーor紅茶orハーブティー
写真は撮らなかったのですが、私はハーブティーにしました
カモミールとローズヒップの2種類から選べたのもでした
お料理すべて美味しかったですし、お店も落ち着いた雰囲気で
良かったです~
女子会向きのお店ですね
三井ガーデンホテル銀座プレミアsky
中央区銀座8-13-1三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
03-3543-3157