銀座三越のリニューアルオープンがニュースに
なっていますね
私も行ってみたいけど、混んでるんだろうな～・・・
とちょっと躊躇してしまう
そんな中、池袋西武も実はひっそりと
、
色々リニューアルしていました
特にスイーツコーナーは新らしく入ったお店が沢山
ピエール・エルメ、セバスチャン・ブイエ、
ペニンシュラブティック、 パティシエ タカギ、
銀のぶどう、笹屋伊織、麻布かりんと、和楽紅屋etc
他に9/7（火）～13（月）までの期間限定で
あの野菜スイーツ「
ポタジエ
も出展していました
で、ポタジエで何か買って帰ろうと思ったのですが、
ほぼ完売さすが人気店
それじゃあ、まあ何か別のものを・・・と店内をウロウロ。
今回は全国に2店舗しかないという、
森幸四郎と言うお店でどら焼きを買ってみました
農林水産大臣賞・フードマイスター受賞、
銀座文明堂最高技術顧問の森幸四郎さんのお店。
・・・って肩書きですが、
お店は銀座文明堂の隣にあって、文明堂の商品との
セット包装も可・・・と言うことで、結局は「文明堂」って
事みたいです。
文明堂のどらやき「三笠山」を基礎に完成させた
その名も「森幸四郎のどら焼き」が目玉です。
池袋西武限定の丹波黒豆餡も有ったので、
普通のものと１つずつ買ってきました
生地がふわふわに柔らかくて美味しかったです
丹波黒豆餡の方は、普通のものより少し甘さ控えめで
香ばしい香りがGOODでした～
どら焼き、好きなんだよね～
森 幸四郎
http://www.bunmeido.com/home/53/mori_koshiro.html
