同期のKちゃんと、赤坂の
へ行って来ました
2回目の訪問です
（1回目は⇒
）
今回のお料理はこんな感じ
アミューズ
濃い黄色が特徴のじゃがいも「インカのめざめ」を
使用したミルフィーユ仕立てのアミューズでした
ちょっと硬めのおイモですが、とっても美味しいです
ドミニクサブロンのパン
ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリでの楽しみの１つ、
ドミニク・サブロンのパン
4種類位頂く事が出来ました
サラダ
「北海道産 ズワイガニのサラダ パリジェンヌ風 」
ズワイガニの身が卵の白身と黄身で包まれた
手の込んだ前菜でした
スープ
「季節のポタージュ 」
カブ
のポタージュでした
とっても珍しい器ですよね
食べる直前にクルトンを入れれます
前菜
北海道産メークインのパラマンティエール
トリュフの香り
オーブンで１時間焼き上げたメークインのムース
手前はレンズ豆です。
ソースにもトリュフが使われています
とっても美味しいソースでした
メイン
「和牛フィレ肉のポワレ 胡椒のアロマをつけて」
可愛らしい牛さん
のお絵かきつき
真っ赤な胡椒の実がアクセントとして効いた1品
デザート
イチゴのミルフィーユ
お誕生日のお祝いメッセージを入れてくれました
甘いイチゴのミルフィーユ美味しかったです
Kちゃんからもとっても可愛いお花のプレゼントを
頂きました
どうもありがとう
また美味しい物食べに行こうね
Vieille Vigne Maxim's de Paris
（ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ）
港区赤坂5-3-1赤坂Bizタワー マキシム・ド・パリ2F
03-5545-4500
http://www.maxim-s.co.jp/akasaka/vv/index.html
Vieille Vigne MAXIM’S de Paris （フレンチ / 赤坂、赤坂見附、溜池山王）
★★★★☆ 4.0