恵比寿横丁の「高橋さん」に行って来ました
約半年ぶりの訪問だったのに、高橋さんが覚えていてくれて感激
まずはソムリエでもある高橋さんに薦めて頂いた
ワインでカンパ～イ
フルーティーで飲み易いワインでした
そしてシイタケ
実は私、シイタケ苦手なんだよね
でもお薦めと言う事で、食してみました
ちゃんと完食
美味しかったです
お次はインカのめざめ
ジャガイモなんだけど、サツマイモと栗を合わせた様な
風味が特徴のインカのめざめ
イモ好きにはたまりませんな～
カブです
バーニャカウダで食べるカブって大好き
とってもみずみずしい～
ドラゴンフルーツのつぼみ
ドラゴンフルーツのつぼみは初めて食べました
結構恐る恐る食べたのですが、味自体はそんなに強くなく、
特徴としてはオクラの様なネバネバした食感ですね
お肌に良さそうで、気に入りました
こちらは百合根です。
百合根のホクホク感が好きですが、自分ではなかなか
調理出来ないですよね～。
続いてししとう
上に乗っている"おかか"は高橋さんが昔ながらの
かつお節削り機で削ってくれたものです
パックのおかかより、身が厚くて
です
おかわりのワイン～
飲み易い甘口のワインでした～
今回は横町の他のお店からの出前にも挑戦
魚○さんのサラダ
壺漬け銀次郎さんの焼き肉盛り合わせ
お肉にお魚に、そしてお野菜たっぷり
なんと贅沢な食事でしょう
幸せ
恵比寿横丁HP
http://www.ebisu-yokocho.com/top.html
ワイン＆野菜 高橋さん （ワインバー / 恵比寿、代官山）
★★★★☆ 4.0