日本を代表するソムリエ 田崎真也さんプロデュースの
レストランＳに行って来ました
月一恒例の『バラバラ会
』
です
今月は入社した時から、公私ともにお世話になっている
Ｎ先輩がお店をセレクトしてくださいました
まず驚いたのが、19時に予約していたのですが
その時点で既に満席だったこと
さすが人気店です
（Ｎさん、早々に予約してくださって、ありがとうございました～
）
ソムリエのお店なので、
乾杯は一応スパークリングワインで
こちらのお皿、どこのかな？とチラｯと裏を
見てみたら、なんど田崎真也オリジナルブランドでした
ディナーは3990円のプリフィックスのみです
アミューズ
前菜
『かぼちゃのアイスとチップスのアンサンブル
ハーブのジュレを添えて』
私はこちらを頂きました
店内がちょっと暑かったので、冷たいかぼちゃアイスが
とっても美味しかったです
甘みは少ないお味でした。
ハーブのジュレも爽やかな風味。
他の方々はこちらをオーダー
『”Ｓ”オリジナル ニース風サラダ
（マグロとアンチョビのムース仕立て）』
『トマトのゼリー寄せ
バジルの香りの柑橘類のソースと共に』
自家製パン
まだ温かい焼き立てパンが出て来ました。
温かい一皿
『２種のエビのガレット』
ジャガイモのガレットの上にカレー風味の海老が
乗っていました。
文句なく美味しかったです
肉料理
『牛肉もも肉のミルフィーユ仕立て
わさびとバジルの香りで』
薄い牛もも肉が幾重にも重ねられていて、
とっても柔らかく、かつジューシーで◎でした
ワサビのピリ辛も効いていて
です。
お口直し
『ブラマンジュ』
すでに結構お腹が一杯だったのに、ここで「お口直し」の一品が
出てくるとは・・・
デザート
『ミルクとアーモンドのダンジュ』
お口直しのブラマンジュと似たようなものを
お願いしてしまった・・・と少し後悔
（お口直しが出てくると知らなかったので）
でもフランボワーズソースが甘酸っぱくて美味しかったです
他の方の頼んでいた
『紅茶のプリンwithアイスクリーム』
一口味見させて頂きましたが、こちらもとっても
美味しかったです
最後はハーブティー
を頂きました。
（もちろんコーヒー
・紅茶
など選べます）
その時も小さいながら、焼き菓子が出てきたので
本当にお腹的に大満足でした
スパークリングワイン＆グラスワインはお値段聞かずに
注文したので、お会計がちょっと心配だったのですが
どちらも１杯８４０円とかなり抑えめ価格で
本当に驚きました
だって、すごく美味しかったの～
さすが田崎真也。実力見せてもらった気がしました
（なんて、ワイン全然分らないのですが
）
全体的に、お料理・ワインともに非常に美味しく、
本当に大満足でした
また機会が有れば、是非伺いたいです
【おまけ】
帰り、御成門の駅から東京タワーがバッチリ見えました
これで私の満足度更にUP～
Restaurant S
東京都港区西新橋3-15-12 JKビル1F
03-5733-3212
http://r.gnavi.co.jp/e081400/
Restaurant S （フレンチ / 神谷町、御成門、虎ノ門）
★★★★☆ 4.5