池袋西武に期間限定出店している、
札幌の菓子工房 Ｌａ Ｎｅｉｇｅ
（ら・ねぇーじゅ）。
こちらのスイートポテトを買ってみました。
なんか不思議ですよね。ナスみたい。
サツマイモを皮と身の部分１ｃｍ位残してくり抜いて、
その上にカスタードクリームを塗って、
その上にスイートポテトを乗せて焼いてある・・・
みたいな感じです。
断面図がこちら
断層がハッキリ分かるでしょ～
おイモちゃん好きの私にはたまりません
クリームの部分はバターっぽい味です。
普通に焼きイモにバター塗って食べても美味しいでしょ。
それに手が加えられて、スイーツになった感じです
菓子工房 La Neige（ら・ねぇーじゅ）
住所：〒003-0025 札幌市白石区本郷通7丁目北1-26
電話：011-862-7371
FAX：011-862-7371
営業時間：平日： 10：00-21：00
日・祝日：10：00-21：00
定休日：第1水曜日と第3日曜日（祭日などにあたった場合は営業）
http://www.fripper.jp/shiroishi/toku18.html#LaNeige