帝国ホテル１階の「ガルガンチュワ」で期間限定販売中の
「メイズオブオナー」を購入しました。
メイズ オブ オナーはイギリスの伝統菓子で、ヘンリー8世と
王妃アン・ブーリンが好んだ宮廷菓子で、
「メイズ・オブ・オナー＝侍女たち」の名は、
特に侍女たちに大人気だったため付けられたそうです
なんと500年の歴史があるそう
外側はカリカリと香ばしいパイ、中は濃厚なチーズ風味のエッグタルト。
このタルトの中にカシスの実が入っていました。
甘さも控えめなチーズと、甘酸っぱいカシスが合って、とっても
美味しかったです
