こんばんは
今日は少し寒い日でしたね
息子が2ヶ月で、最近は夜4時間くらい寝てくれることが多いんですが、昨日は2〜3時間おきに泣いて寝不足です…
日中もグズってる時間が長かったので、グッタリです
さて、今日はつけ麺を作りました〜
使ったのはこちら💁♀️
実際に店舗で食べたこともあります
麺が太くてつけ汁も濃厚で美味しいんです〜
我が家バージョンがこちら💁♀️
煮卵切るの失敗するし、チャーシューも豚こまで作った即席ですがお家クオリティなのでいいんです
豚こまの即席チャーシューは豚肉200gを4等分して片栗粉まぶしてギュッと握って焼き、酒・醤油・砂糖大さじ1.5ずつのタレに絡めました。
塊肉がないときに、簡単でいいですよ〜
麺が太くて美味しかった
つけ汁はやっぱり店舗で食べるのとは別物ですね〜
お家つけ麺としては充分満足です♪
息子がいるからラーメン屋さんも当分行けないな〜
もう少し大きくなったら外食デビューしたいな